旬カレンダー

「リンゴの旬を知り、季節ごとの味わいを楽しもう！」

リンゴは、年間を通して楽しめるフルーツとして知られていますが、実は品種によって旬が異なります。それぞれの品種が最もおいしく味わえる時期を知ることで、リンゴの魅力をより深く感じることができます。

特徴: サンふじは、甘味と酸味のバランスが絶妙で、その美味しさから国内での生産量がトップとなっています。果肉は緻密でジューシーさがあり、特に蜜が入りやすいのが特長です。食べると、その甘さとともに果汁がたっぷりと口の中に広がります。

旬: 11月下旬から12月下旬。この時期になると、サンふじの甘さが最高点に達します。

特徴: 王林は、その名の通り「りんごの中の王様」と称される品種。黄緑色の外見とは裏腹に、甘味が非常に強く、香りも芳醇です。サクッとした軽い食感があり、一口噛むとその甘さが広がります。

旬: 10月下旬から11月下旬。この期間中に収穫される王林は、特に甘さが際立ちます。

特徴: つがるは、青森県で生まれたりんごの品種で、ゴールデンデリシャスと紅玉の交配によって誕生しました。特に、酸味が少なく、甘口の食味が特長です。果肉はジューシーで、酸味が少ないため、甘さをしっかりと感じることができます。

旬: 10月上旬から10月下旬。この時期に収穫されるつがるは、最も甘さとジューシーさが際立つ状態となります。